竹笋炒肉怎么做最好吃呢?

2016.10.17 来源: 互联网大字

竹笋炒肉怎么做*好吃呢?竹笋炒肉是一道鲁式农家菜，味道不错，营养也非常丰富，竹笋的清香与肉片的滑嫩结合。下面，我们就来看看竹笋炒肉的做法。

竹笋炒肉的做法

材料：竹笋、猪瘦肉、盐、生抽、淀粉、姜蒜

做法：

1、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎;

2、竹笋切成片，再切成丝状;

3、炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用;

4、另起锅放入食用油，爆香姜蒜;

5、放入肉丝滑炒断生;

6、倒入竹笋翻炒均匀;

7、放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。

竹笋食用注意事项

1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。

2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道*佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

3、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

4、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

5、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

下一篇没有了

金火旺机制木炭机价格多少?投资多少钱

木炭在市场上拥有较大的需求量。金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备，有很不错的口碑，那么金火旺机制木...

金火旺木炭机2018加盟要求有哪些?市场发展前景如何?金火旺木炭机产品性价比高，耗能小，污染小，在市...

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

如何成为金火旺木炭机的加盟商?

金火旺木炭机是非常环保的品牌，也是产品受欢迎的品牌，生产出来的燃料不仅环保无污染，而且燃烧性能好，让...

开一家福娃孕婴店需要哪些费用?加盟费多少?

福娃孕婴用品店是投资者做母婴生意的好选择，这里有优质的货源，有实惠的价格，开店生意好做。那么开一家福...

武汉金火旺木炭机怎么样?

武汉金火旺木炭机怎么样?现在社会，人们都提倡环保，同时一些环保产品也市场上也非常受欢迎的，燃料在人们...