又是一年秋冬到：羊肉火锅暖人心

2016.10.17 来源: 互联网大字

羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的*好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的*锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。

羊肉*锅的做法步骤：

1、羊肉洗净。

2、飞水。

3、捞出，洗净。

4、加水，放老姜继续煮汤。

5、汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。

6、羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。

7、羊肚、羊肠洗净、切好。

8、香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。

9、茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。

10、香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。

11、可以开*吃羊肉汤锅了。

使用的厨具：汤锅

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