星巴克推全球首款咖啡啤酒

2016.10.17 来源: 互联网大字

你以为星巴克的菜单上，只有咖啡、热巧克力和冰饮?近日，星巴克推出旗下***款酒精饮料「 Espresso Cloud IPA 」!

咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的;咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出*花。这款酒精饮料「 Espresso Cloud IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso(浓缩咖啡)，不过却搭配了精釀啤酒，更以一种**的制作方式呈现。

该酒精饮料由星巴克咖啡** Justin Burns-Beach 制作而成，灵感源自一款叫做 Shakerato 的意式冷调咖啡。用特调espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出。

制作完成后杯中会充满柔细的泡沫，口感有如丝绸般的顺滑，颇受 Coffee Geek的喜欢。摇动时的速度和技法，对咖啡师的功力有相当高的要求。为了更加细致的口感，星巴克还会在浓缩咖啡里加入柳橙和香草的元素。

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