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坐月子如何吃鸡蛋

2016.10.10   来源: 互联网 大字

坐月子是妈妈很关键的时期,刚生完宝宝,妈妈的身体都非常虚弱,需要靠坐月子来**,因此日常饮食处处都得小心,必须讲究起来。月子吃鸡蛋,以补充蛋白质,当然是**的,但你得会吃。坐月子如何吃鸡蛋?一起来看看吧!

坐月子如何吃鸡蛋?吃法1:煮鸡蛋关键在于掌握时间,一般8-10分钟为宜。煮的太生或太熟,都不利于蛋白质的吸收。鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;煮鸡蛋时,将鸡蛋与冷水一同入锅,用中*煮沸后,转入小*再煮约3分钟,关*后5分钟再捞出,这样煮出的鸡蛋口感和营养*佳。

坐月子如何吃鸡蛋?吃法2:蒸蛋羹鸡蛋羹是否能蒸好,主要取决于是否搅拌得好。搅拌时,应使空气均匀进入,且时间不能过长。气温在20℃以下,时间为5分钟;气温在20℃以上,时间应该再短些。搅匀后放入油盐,略搅后再放入蒸锅,蒸出鸡蛋会松软滑嫩。

坐月子如何吃鸡蛋?吃法4:摊鸡蛋忌用大*。因为温度过高,鸡蛋中的蛋白质会破坏分解,尤其颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失更厉害。但*太小也不行,时间相对长,水分会丢失掉。摊鸡蛋*好用中*。

以上就是关于坐月子吃鸡蛋的方法介绍了,现在知道坐月子如何吃鸡蛋了吧!坐月子时虽然要补充营养,但无需大补,做到清淡、营养均衡就好了。

投稿作者:孤芳不自赏46

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