坐月子如何吃鸡蛋

2016.10.10 来源: 互联网大字

坐月子是妈妈很关键的时期，刚生完宝宝，妈妈的身体都非常虚弱，需要靠坐月子来**，因此日常饮食处处都得小心，必须讲究起来。月子吃鸡蛋，以补充蛋白质，当然是**的，但你得会吃。坐月子如何吃鸡蛋？一起来看看吧！

坐月子如何吃鸡蛋？吃法1：煮鸡蛋关键在于掌握时间，一般8-10分钟为宜。煮的太生或太熟，都不利于蛋白质的吸收。鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;煮鸡蛋时，将鸡蛋与冷水一同入锅，用中*煮沸后，转入小*再煮约3分钟，关*后5分钟再捞出，这样煮出的鸡蛋口感和营养*佳。

坐月子如何吃鸡蛋？吃法2：蒸蛋羹鸡蛋羹是否能蒸好，主要取决于是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀进入，且时间不能过长。气温在20℃以下，时间为5分钟;气温在20℃以上，时间应该再短些。搅匀后放入油盐，略搅后再放入蒸锅，蒸出鸡蛋会松软滑嫩。

坐月子如何吃鸡蛋？吃法4：摊鸡蛋忌用大*。因为温度过高，鸡蛋中的蛋白质会破坏分解，尤其颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失更厉害。但*太小也不行，时间相对长，水分会丢失掉。摊鸡蛋*好用中*。

以上就是关于坐月子吃鸡蛋的方法介绍了，现在知道坐月子如何吃鸡蛋了吧！坐月子时虽然要补充营养，但无需大补，做到清淡、营养均衡就好了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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