导读:休闲之余,用面包来填充饥饿和打发无聊的时光无疑是一个惬意的选择。因而很多有眼光的创业者都看重了面包店创业的商机,初次创业人士可能不知道如何去做,接下来本文告诉你面包店创业需要考虑哪些?
(1)店址选择。无疑地,面包店是面对大众消费者的,应选址在居民区、娱乐区等。但面包店过于集中的地段,不宜开店,以免造成同行竞争过盛的局面。随着新安居工程的扩展,许多新商业区、居民区正在形成,*先占领这些地盘,肯定大有生意可做。
(2)面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形模式,翻新创新;在馅料上,也可大胆尝试,除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外,还可以各种水果、果酱为馅料,另外面包命名也可新奇些。
(3)面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里,并在柜台里设置照明灯光,使面包看上去黄灿灿的,大大吸引过路者的胃口。
(4)面包应采取现烤现卖的方式,讲究色、香、味俱全,保持面包的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。
(5)面包定价可适当拉开少许距离,如橙汁一元二角,椰汁一元三角,但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。
(6)面包店在推出新品种时,可设有免费品尝点,以品促销。
(7)店内要明亮清洁,装修时注意防止制造部门的油烟进入贩卖处,放置面包的盘子、篮子、夹子等用具都要干净、整齐,销售员*好穿戴整洁、无污点的工作服。
以上这7个方面就是投资者所要认真考虑的地方,创业者在以上都考虑清楚的情况下,还可以发挥自己的创意,争取做出受欢迎的面包店。
投稿作者:孤芳不自赏46
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