做樱桃酒可以用黄酒吗?

2016.09.28 来源: 互联网大字

果酒不仅仅口感好，而且营养价值也高。为此很多人都会购买一些时令水果来泡酒。樱桃是比较不错的水果，营养价值高，泡酒喝也是酸酸甜甜的。那么做樱桃酒可以用黄酒吗?

因为黄酒是*健康的酒种。白酒属蒸馏酒，其98-99%是乙醇同水，余下的1-2%是酸类、酯类、醇类、醛类，而这些物质只是增加了酒的香味，没有任何营养价值;黄酒则不一样，黄酒是低酒度酿造原汁酒，因为没有蒸馏这个环节，所以其营养物质得到了很好的保护，而且其富含的21种氨基酸、18种无机盐、多功能低聚糖、维生素B、E等是得到**证实的。