可乐鸡翅的做法怎么样做出美味的鸡翅

2016.09.27 来源: 互联网大字

鸡翅看起来没多少肉，但是富含的营养却不少。对我们的皮肤、血管和内脏都有效果。我们日常生活中，冥冥之中总觉得似乎餐馆的鸡翅做的更好吃。今天小编就为大家搜罗了一些鸡翅的家常做法、可乐鸡翅的做法，以及鸡翅的功效。

下面小编就给大家先介绍介绍可乐鸡翅的几种做法。每个人口味不同，可根据自己的口味选择适合自己的做法哦。

做法1

原料

鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

做法

1、鸡翅洗净，葱姜切丝;

2、先烧开一锅水，然后将鸡翅放入，再次将水煮沸，捞出鸡翅，沥干水分;

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄;

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!

做法2

材料

鸡翅中12只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油。

准备工作

将鸡翅洗干净，用刀在正反面轻化几下，再用白酒搓洗，目的是为了去除腥味。然后将其泡在清水中30分钟。

做法

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中，*后，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。

做法3

材料

鸡翅6个，八角2个，花椒8粒，桂皮1块，香叶2片，葱2节 ( 姜盐白芝麻少许) (可乐水酱油自定)。

做法

1、鸡翅放入开水中煮2分钟后捞取出,用温水洗净鸡翅表面的浮沫，用厨房纸吸掉水分备用;

2、锅中放油加热到6成热时加入所有材料暴香一下;

3、放入鸡翅少翻炒一下倒入酱油可乐和水,搅拌均匀后盖上盖子用中小火煮15分钟;

4、15分钟后按自己口味和喜好再加少许可乐,看情况还可以加一点水和生抽盖上盖子再煮5分钟左右,至汤汁粘稠状即可出锅,出锅后在鸡翅表面撒一些白芝麻;

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