披萨,又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在**颇受欢迎;比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨好吃又方便携带,那怎么做披萨呢?在家怎么能快速做好一个美味的披萨呢?下面就让小编教你吧!
匹萨做法:
1、在盆中打一个鸡蛋,放入自发粉和牛奶搅拌,揉成面团以不粘手为宜,醒2-3小时;
2、青椒、红椒切成丝,红肠、培根切成片,洋葱切成丁,备用。
3、取一块黄油在锅中熔化,将洋葱丁放入炒熟,加入蕃茄沙司翻炒,备用。
4、在不粘锅中略微放一点油,取一块醒好的面团,摊成饼状放入不粘锅中,注意开小*,不要烤焦。
5、与此同时在另一个锅锅中放一点点油炒熟培根,捞起。用锅中的省油炒红肠,捞起。再用锅中的省油炒青椒、红椒,可略放盐,炒熟后将刚才捞起的培根、红肠,倒入一起翻炒。
6、待饼两面烤成金黄色后(烤的时候可以有选择的一面多烤会、一面少烤会),将烤的多的也是就比较熟的那一面朝上,将炒好的洋葱和蕃茄沙司浆涂在上面,然后再放上炒熟的另一锅热熟料(青椒、红椒、培根、红肠)
7、*后将二三块芝士撕成小片晒在上面,盖锅盖用小*炒5分钟,待芝士熔化后你的匹萨就可以出锅了。味道可比必胜客铁盆匹萨。
投稿作者:孤芳不自赏46
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