麻辣拌的做法这样做麻辣拌更美味

2016.09.24 来源: 互联网大字

做法

1.卤牛肉一大块，后面是一点卤汁，炒香的芝麻一把，香菜两小根，卤汁两大勺，自制椒麻红油五大勺，芝麻油一勺。

2.把卤牛肉切成薄片，上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉，喜欢生蒜的也可以不炒。

3.把上面说的调味料依次(卤汁、椒麻红油、麻油)淋在牛肉上，先淋卤汁等牛肉吸收一下，再淋油，*后撒上炒香的白芝麻和香菜末就可以了，吃时拌匀。

做法三

材料

猪天梯150公克，蒜苗2支，麻辣酱1大匙，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/2茶匙，香油1茶匙。

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