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做法
1.*先就是把剁成碎渣渣的肉末准备好，在肉末上加一些盐、姜末等佐料，腌制十分钟。
2.青豆用盐水煮一煮，用冷水泡着备用。
3.一块水豆腐小心地片成两片，在两片豆腐片中擦上一些淀粉，酿入腌好的肉末。
4.再在表面拍些淀粉，入锅中煎至两面焦黄，焦豆腐的*好用平底锅，小心地翻面。
5.在锅里倒入一碗水，没过豆腐夹，加生抽、蚝油开中*炖着.
6.出锅前放青豆和红椒丁即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
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