焦糖瓜子做法自制焦糖瓜子味道棒

2016.09.23 来源: 互联网大字

焦糖瓜子是继五香瓜子后*受人们欢迎的一种瓜子，制作好的焦糖瓜子甜中带咸，爽脆可口，那么大家知道焦糖瓜子的做法吗?焦糖瓜子怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下焦糖瓜子的配方吧。

焦糖瓜子现在是一种非常受欢迎的瓜子，很多人都想了解焦糖瓜子的做法，下面就为大家介绍几种焦糖瓜子的做法吧。

做法一

材料

生瓜子200克。

做法

1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。

2.将玻璃钵放进微波炉，用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟，转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。

3.再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。

4.在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝。

5.重复上面2-6的过程，直到瓜子达到你想吃的程度就好了。原理同5分钟不开*快速炸花生米。

做法二

材料

葵花子仁适量、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、茴香适量、甘草适量、各种调味剂适量。

做法

1、将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物。

2、将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净。

3、用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中缝住纱布包口，做成调料包。

4、葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐(根据个人喜好，可以适量小些，避免上*)开始煮制。

5、待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可。

做法三

食材

生瓜子、八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草、盐。

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