红酒蔬菜炖牛肉正宗做法,用料:牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,西红柿,红酒
调料:番茄酱,盐,糖,香叶(*好有),酱油
做法:
1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,芹菜切段,牛腩切块。
2,锅加热,放少许油,橄榄油*好。放入洋葱炒香。
3,放入牛肉翻炒到变色。
4,放入蔬菜翻炒两分钟。
5,倒入至少一水杯的红酒,半瓶更好。
6,全部东西都转入炖锅中,加入水,大约刚刚没过牛肉就可以了,同时放入香叶。然后中水煮开后,捞去浮末,转小*慢炖。
7,炖到牛肉烂了,倒些番茄酱增加浓郁的口感,可以多用一些。
8,倒入一两勺生抽酱油可以增香。
9,*后放入糖和盐调出适合自己的味道,然后大*收汁就可以了。
以上是关于红酒蔬菜炖牛肉正宗做法的全部内容!
投稿作者:孤芳不自赏46
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