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[制法] 将党参烘干研末，薏苡仁去壳洗净，鸡肉洗净切成条，冬瓜刮去粗皮切成块。净锅置旺*，放清水适量，加入鸡肉烧开，撇去浮沫，再加薏苡仁、生姜片、葱结，烧至鸡肉刚熟时加入冬瓜、党参。烧开后改用小*炖熟，加精盐、味精调味即成。
[功效] 补中益气，健脾利湿，消肿轻身。
[用法] 佐餐食用。
2.兔肉紫菜豆腐汤
[组成] 兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
[制法] 将紫菜撕为小片，洗净后放入小碗中;兔肉洗净切成薄片，加精盐、黄酒、淀粉共拌匀。豆腐磨碎，锅中倒入清水500克，加入豆腐和精盐少许，中*烧开后倒入肉片，煮5分钟，放入葱花，立即起锅，倒入紫菜，搅匀即成。
[功效] 清热利水，化痰软坚，降脂减肥。
[用法] 佐餐食用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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