冬季喝什么粥好推荐八款养生粥食谱

2016.09.13 来源: 互联网大字

2、花生红枣鸡蛋粥

花生有丰富的蛋白质，可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素，矿物质，帮助身体提高免疫力。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。经常食用花生红枣鸡蛋粥可增强人体抵抗力，并预防老年病。

原料：花生米100克，红枣30克，粳米100克，鸡蛋2个，蜂蜜50克。

做法：将花生洗过，加水浸泡30分钟后与红枣、糯米一同入锅加清水煮粥，待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀，再煮数分钟即可。

3、四黄粥

秋冬交替的时候可以喝“四黄粥”，暖身驱寒，**养生。

“四黄粥”的“四黄”分别是黄米、红薯、玉米和黄芪，其中前三者既是时令食物，又是药食同源的佳品，把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮，对皮肤、脾胃等都有好处。

原料：黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法：红薯洗净去皮，切小丁;黄米、大米、玉米碴洗净;黄芪洗净用温水泡一会儿，一小条足矣，多了会影响粥的口味;将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中。

加水至材料之上半指，大*煮滚后转小*约30分钟左右，期间用勺子搅动防止粘锅;加入红薯丁，中*煮滚小*10分钟即可;食前取出黄芪。

4、百合杏仁粥

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为11月份食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分。

如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的**。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

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