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这个季节正是酿酒的好季节。因为葡萄成熟了，成熟的葡萄酒价格批发的话也是比较便宜的。为此很多家庭愿意自己酿制葡萄酒。酿制葡萄酒就需要大家把握好葡萄酒的比例啦。那么20斤葡萄可以做出多少葡萄酒呢?
20斤葡萄可以做出多少葡萄酒?
按照正常加糖,一般出酒率70%左右;另外葡萄酒发酵容器装液量在70%左右,即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。 这个主要看你用的葡萄品种。我的经验是,如果采用*峰葡萄的话,那么,出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香,则出酒率会更低些。 大约可以做出20斤左右,它们的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水。 20斤葡萄能出16斤左右的酒。
20斤葡萄加多少斤白糖*好?
发酵葡萄酒加糖量,一般是葡萄总量的20%左右就行了。过多加糖不会被**转化,会使发酵期延长,酒液过久浑浊,难以清澈的。发酵酒精度到15、16度, 酵母的作用就会被抑制,难以继续转化糖分了。20斤葡萄,需要4斤糖,把葡萄稍微冲洗后,控干水捏碎,拌入白糖,混合均匀,放入容器,自然发酵即可。 十斤葡萄*少3至4斤糖、糖少难喝。望采纳 你要放1,5倍才会发酵 工业品你猜。
葡萄酒的酿制有着一定的比例要求。大家要想喝到美味可口的葡萄酒，就需要及时掌握好酿制葡萄酒的比例。那么现在20斤葡萄可以做出多少葡萄酒你都了解了吗?
投稿作者：孤芳不自赏46
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