骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养-

2016.09.10 来源: 互联网大字

我们在日常生活中老是会说自己缺钙、缺铁等，不知道亲们是去医院检查过还是开玩笑的，但是我们知道当人年老是就会出现骨质疏松的现象，今天我们就来看看哪些食谱对*疗骨质疏松有好处吧。

骨质疏松吃什么好

一、煎糟鳗鱼

主料：河鳗500克

辅料：蚕豆淀粉20克

调料：小葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，香糟20克，黄酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，酱油10克，味精5克，香油5克，花生油50克

做法

1.将鳗鱼宰杀*净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;

2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀;

3.锅置旺*上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油;

4.锅回旺*上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即成。

二、肝花

主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克

辅料：小麦面粉10克，玉米淀粉30克

调料：白酱油30克，味精1克，白砂糖40克，花椒粉1克，花生油200克

做法

1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片;

2.地瓜(甘薯)去皮，洗净，切同面筋一样大的片;

3.面粉加适量水调成糊，待用;

4.炒勺置旺*上，下花生油烧至八成热，将面筋片下锅过油1分钟，倒进漏勺内沥油;

5.炒勺留底油，再置旺*上，下花椒粉煸一下，放入面筋片、地瓜片翻炒，加入白酱油、白糖、味精颠炒几下，装在盆里，倒下干淀粉裹匀;

6.将油皮打开淋上清水使其变软，随后摊平，放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形，用面粉调成糊封口，用旺*上笼屉蒸6分钟取出，待凉后每卷切成两段;

7.炒勺置旺*上，下花生油烧至七成热，将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油，切成1厘米厚的斜片，叠在盘上即成。

三、牡蛎肉末粥↓↓↓↓↓

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