山西特产：刀削面

2016.09.06 来源: 互联网大字

说到外出旅游，除了欣赏风景外，当然也少不了带些当地的特产回去;那么山西都有哪些特产?去哪里可以买到?接下来，侠侣网小编给大家整理了山西特产有哪些以及山西特产在哪买，供大家参考!

山西特产：

刀削面

刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国**面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面*为**。山西刀削面因其风味*特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。

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