土豆烧鸡块的家常做法自制鲜美土豆烧鸡翅

2016.09.04 来源: 互联网大字

土豆烧鸡块的家常做法是一道**的菜肴土豆烧鸡还有个比较好听的名字叫大棚鸡，很多人都喜欢吃土豆烧鸡，那么大家知道土豆烧鸡块的做法吗?怎么做土豆烧鸡块好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆烧鸡块的家常做法。希望大家喜欢。

美味家常菜——土豆烧鸡翅

材料：鸡翅，土豆，青红椒，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，油盐。

做法

1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;

2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;

3. 将腌制好的鸡翅放入;

4. 将两面煎至金黄;

5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下;

6. 加入适量的水加盖煮上五分钟;

7. 再捞出大料;

8. 加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟;

9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可;

10. 盛入碗中，表面放上小葱。

小诀窍

1. 鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下;

2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;

3. 加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);

4. *后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。

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