猪肺是日常生活中常见的食材之一,猪肺肉鲜,味美,富含大量的蛋白质,所以人名都喜欢使用猪肺。那么如何处理猪肺呢?用猪肺怎么做出美味的菜肴呢?下面小编就为大家**2款不错的菜谱。一起来看看吧。
猪肺冬瓜汤
主料
猪肺少许,冬瓜5片调料食盐2克胡椒粉2克,猪肺冬瓜汤的做法1.放入少许猪肺汤。
2.冬瓜切小片,皮不用削,会有股清香味。
3.放入胡椒粉2克。
4.再放入冬瓜。
5.*后放盐2克。
6.盛出的汤,非常的香啊,不一般的味道呢。
猪肺清洗
1、买回的猪肺(很恐怖哦,想想它的美味呵呵)。
2、放在水池里。
3、将猪肺装满水(我是用的水笼头对着猪肺往下灌的,有条件的就不停的灌,想节约的就装滿水再让它流掉,再装水再流)。
4、一直到猪肺发白就干净了。
5、将猪肺冷水下锅焯水。
6、焯好的样子,已经缩的很小了。
7、切小块或小片。
8、锅里放油和生姜,再下入猪肺翻炒。
9、然后放入蒜粒5个,葱少许,水煮1--2小时汤发白。
10、这是煮好的汤,一大锅哦。
投稿作者:孤芳不自赏46
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