推荐最赚钱的餐饮店!

2016.10.11 来源: 互联网大字

行家都知道开餐饮店***，但是开什么餐饮店***呢?餐饮种类繁多，如何选择适合自己的呢?开什么餐饮店***，***的餐饮店**，这是小编走访了多家餐饮特色店总结出来的数据，社会需要什么，我们就做什么，需要的东西才能被大众所接受!

开什么餐饮店***?***的餐饮店**：专业沙锅菜馆

开专业沙锅菜馆，相比其他专业菜馆要容易得多，因为操作和器皿都简单。

沙锅具有导热慢、受热均匀、耐酸碱、散热慢、易保温的特点。沙锅菜原汁原味，质地软烂，清淡适口，可汤可菜，而且用料可十分广泛。低档如白菜、豆腐，中档如畜肉、家禽，高档如山珍、海味，皆可制成美味佳肴，且菜量可大可小，机动灵活，因此，沙锅菜在餐饮业正被越来越多地开发。

沙锅菜种类繁多，有猪肉类沙锅，代表菜如沙锅白肉、沙锅排骨等;羊肉类沙锅，代表菜如沙锅全羊、羊肉豆腐沙锅等;牛肉类沙锅，代表菜如沙锅牛肉、沙锅牛尾汤等;狗肉类沙锅，代表菜如沙锅狗肉、黄焖狗肉等;全鸡类沙锅，代表菜如沙锅鸡、沙锅龙凤呈样等;鸡块类沙锅，代表菜如沙锅鸡块、坛子鸡等;海味类沙锅，代表菜如沙锅鱼肚、沙锅鱼翅等;鱼类沙锅，代表菜如沙锅鱼头、沙锅花鲢头等;三鲜什锦沙锅，代表菜如三鲜鱼头、什锦沙锅等;豆腐类沙锅，代表菜如沙锅豆腐、沙锅豆腐汤等;滋补类沙锅，代表菜如沙锅红枣煨肘、枸杞炖鸡等;野味类沙锅，代表菜如沙锅熊掌等;鱼鳖类沙锅，代表菜如清炖甲鱼、沙锅元鱼等;丸子沙锅，代表菜如沙锅丸子、沙锅狮子头等;其他类沙锅，如沙锅狗肉面等。

专业沙锅菜馆以沙锅系列为主，具体品种可根据当地居民的消费习惯而定，也可兼卖其他品种。

开什么餐饮店***?***的餐饮店**：自助餐厅

自助餐厅利润高，风险低，且现金买卖，目前称的上是值得投资的行业。这一行业在南方及北京等地盛行。白助餐厅地点的选择特别重要。一般宜选在大专院校、大工厂和办公大楼密集的地方。切记“车水马龙”的道路旁边不适合经营自助餐。

自助餐的经营应注意以下几条：

(1)菜色要丰富，不卖上一餐的剩菜。

(2)所附清汤要免费。汤的好坏，直接影响到顾客对餐厅的满意程度。大骨熬出来的汤，加上适当的调味粉和青菜，既好喝又经济。

(3)餐具要整洁，座位要干净舒适，要有良好的通风设备。

(4)装修不要过于华丽，防止顾客望而却步。

(5)价格要公道，不要随便提高价格。

准备一些免费的作料，供客人自由取用，例如蒜头、葱花、辣椒、香菜、咸菜、醋等。

(7)*好推出1-2道大众化的名莱、给客人留有深刻的印象，以便下次再来。!如果你决定开一家自助餐饮店，*好邀请餐饮方面的名流给你当参谋，对自助餐进行设计。

开什么餐饮店***?***的餐饮店**：盒饭生意店

近几年盒饭生意愈来愈红火，不仅小;饭店经营的增多，而且许多大酒店也推出该项服务。开盒饭生意店，首先要做市场调查，要考虑客人的身份，以决定盒饭的数量和味道。例如，体力劳动者要量大，味道全。这种生意多以中午为主，故一定要在中午前准备妥当，再送到该送的地方或由客人自己来取。

盒饭的内容大多以鱼类、油炸晶、蔬菜和肉类为主，再辅以小菜。一般7-8种即可。主食以米饭为主，也可兼营包子、花卷等。盒饭生意以品种越多越好。无论怎样，盒饭生意经营一天销售*低标准不低于2m个，否则难以实现利润。

开业时可先收集店铺附近的公司企业名单，因为这些大公司、企业时常会有运动会、郊游、办公会等，与他们搞好关系，对自己的生意很有帮助。

开什么餐饮店***?***的餐饮店**：烧烤店

开烧烤店利润高，且发展前景看好。开烧烤店店面约需30平，座位大约30个，每个座位每天约翻台8-10次，所以每天的客人约有3m人。营业时间*好在下午5-11时。开店时四五个人即可，·待资金积累后，可将店面扩大。开烧烤店大多是回头客见多。

烧烤店需要的设备有：瓦斯炉、钢架二大小盘碟、汤匙、长竹筷或钢条、刀叉、抽风机、冷藏柜等。

在烧烤肉时，要特别注意不同类别的肉和海鲜的烧烤程度和调味特点。许多客人是为口味而来的，同时不要忽视客人在烧烤肉时喝的酒水和饮料的利润。

投稿作者：孤芳不自赏46

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