炸土豆条的做法家常做法教给大家

2016.08.30 来源: 互联网大字

土豆条是很多小朋友喜爱吃的美食。土豆条营养丰富，淀粉多，能给人体提供大量的能量。而且味道鲜美，口感外焦里嫩。那么怎么在家就能做出美味的土豆条呢?下面小编就为大家**几款不错的炸土豆条的方法。

美式炸土豆条

材料：土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量。

做法

1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。

2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。

小诀窍

很多人都喜欢吃薯条，但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油，橄榄油耐高温，即使用来油炸食物，也不容易变质，所以用橄榄油炸的DD，我都很放心吃啦!

软炸土豆条

材料：土豆(黄皮)800克。

辅料：鸡蛋200克，小麦面粉150克。

调料：白砂糖100克，色拉油150克。

做法

1.将土豆切成条状上笼蒸至半软。

2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。

炸熘土豆条

材料：土豆250克，猪肉馅250克，红辣椒、洋葱各25克，鸡蛋1个，面粉适量。色拉油1000克(约耗75克)，酱油、精盐、味精、花椒面、葱、姜末少许，淀粉适量。

做法

1、土豆切成1厘米厚的片，在每片中间剞一刀，呈夹刀片，放入六成热油中，炸呈金黄色，捞出沥净油。

2、猪肉馅加入葱、姜末，精盐、味精、花椒面、酱油拌匀，装入土豆夹中;鸡蛋打入碗中，加淀粉、面粉搅成糊。

3、炒锅上*烧热，加少许底油，下洋葱、红辣椒煸炒，再下入炸好的土豆夹，泼入对好的汁，翻挂均匀，淋明油，出锅装盘即可。

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