南瓜凉糕

2016.08.30 来源: 互联网大字

“南瓜凉糕制作方法简单，鲜嫩爽口，丝丝顺滑，特别是冷藏后冰冰凉凉的是解暑佳品~~~”

南瓜凉糕的做法步骤

南瓜凉糕的做法步骤：1 1南瓜切块上蒸锅蒸熟。

南瓜凉糕的做法步骤：2 2蒸好后去皮，入料理机打成泥。

南瓜凉糕的做法步骤：3 3打成泥后做出的成品也会非常的细腻。

南瓜凉糕的做法步骤：4 415克的吉利丁粉倒入碗中，加入少量白糖。(南瓜泥本身也具有甜度，白糖不可加太多哦，以免影响吉利丁的凝固性)

南瓜凉糕的做法步骤：5 5加入50克的清水。

南瓜凉糕的做法步骤：6 6搅拌均匀后，放入蒸锅中，隔水加热，充分融化。(千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力)

南瓜凉糕的做法步骤：7 7充分融化后的样子。

南瓜凉糕的做法步骤：8 8把吉利丁糖水倒入南瓜泥中。

南瓜凉糕的做法步骤：9 9边倒边搅拌均匀。

南瓜凉糕的做法步骤：10 10倒入模具盒子里，在台面上震几下，镇出里面的小泡泡，表面如有泡泡就用竹签划掉。

南瓜凉糕的做法步骤：11 11入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块即可。

南瓜凉糕的做法步骤：12 12淋上蜂蜜或者桂花蜜，香甜可口。

南瓜凉糕的做法步骤：13 13成品图。

南瓜凉糕的做法步骤：14 14鲜嫩爽口~~~

南瓜凉糕的做法步骤：15 15丝丝顺滑~~~

南瓜凉糕的做法步骤：16 16简单易做~~~

南瓜凉糕的做法步骤：17 17冰冰凉凉，消暑佳品~~~

南瓜凉糕的做法步骤：18 18成品图。

小窍门

1：吉利丁粉要加够量，添加少量的糖和水入碗中，隔水充分融化，千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。

2：糖不易加太多，也会降低吉利丁的凝结度。

3：吉利丁粉起凝固的作用，做出的凉糕没有腥味。

4：吉利丁制作的甜品要冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。

5：吉利丁片也可以的，吉利丁粉某宝有卖，大多是20克一小袋，价格也很便宜，几块*一袋。

下一篇没有了

加盟澳洁干洗需要哪些条件

人们生活节奏越来越快，对于众多的消费需求也越来越大了。就干洗行业来说，好的干洗品牌能够在市场当中服务...

酷乐柠檬茶饮味道怎么样？加盟有人气吗

当今社会，很多人都习惯了早九晚五的工作，有的人想要投资一个靠谱的店铺，饮品行业的发展前景很好，成为众...

农村做什么项目发展更好？

现在越来越多人看好农村的创业市场，那农村做什么项目发展更好?金火旺木炭机，制作木炭，速度更快，成品效...

金火旺木炭机这个项目赚钱吗?

金火旺木炭机这个项目赚钱吗?投资金火旺木炭机这个项目一年能赚多少钱?现在社会，人们都提倡环保，同时一...

加盟金火旺木炭机赚钱吗?金火旺木炭机加盟利润有多少?如今，人们对环保的产品是很重视的，尤其是大家在木...

爱亲母婴生活馆怎么样?爱亲母婴生活馆加盟可靠吗?拥有市场上最好口碑的母婴品牌，自然也就赢得了更多的市...