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1.红薯叶摘去老叶老梗，洗净。蒜切末。
2.锅中烧开水，将洗净的红薯叶放开水中烫一下，捞出沥干水装入盘内。
3.加盐，鸡精，生抽，香油，糖，蒜末，醋拌匀即可。
红薯叶肉片汤的做法
1.红薯叶洗净摘好备用。
2.猪肉切片备用。
3.锅放清水烧开，加入切好的肉片至开。
4.倒入红薯叶煮开至红薯断生即可。
5.加盐和鸡精，装盘浇上香油。
鸡蛋红薯粉的做法
1.准备好所有食材。
2.红薯粉提前四个小时以上泡发。
3.放适量油，煎鸡蛋。
4.煎好一面，煎另一面。放少许盐。
5.鸡蛋煎好，放适量清水，有高汤*好。
6.烧开，放适量酱油。
7.鸡蛋和汤装起。
8.锅内再次放适量清水。
9.大*烧开，放红薯粉。
投稿作者：孤芳不自赏46
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