葡萄干的做法
做法一
主料
葡萄干1杯、酸奶适量、醋1小瓶。
做法
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止
3.只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,**吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道,感觉也没那么甜腻,味道不错,配合自制的酸奶,感觉更赞了。
烹饪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的,就不用再洗了。
2、天气热可以放冰箱冷藏,这样可增加口感。
3、泡好后的醋汁不妨倒掉,里面会有杂质,而且葡萄吸引过多醋汁,也会影响口感和气味。
做法二
食材
葡萄干200g、醋200ml。
步骤
1.取大概十勺的葡萄干。
2.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
3.将醋倒入放置葡萄干的容器里面。
4.一直到醋淹过葡萄干为止。
投稿作者:孤芳不自赏46
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