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步骤
1.准备所需材料。
2.排骨用清水泡半小时，然后洗净。
3.排骨洗干净了之后，就可以在锅内加入清水烧沸，然后再放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。
4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。
5.陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。
6.将排骨和陈皮放入瓦煲内。
7.把排骨和陈皮放进去之后，就可以加入适量的清水了，记住放的时候要慢点放，别喷出来。
8.然后坐炉子上大*烧沸，转小*煲半小时。
9.山药去皮洗净，用清水泡15分钟。(加少许醋或者盐泡)。
10.排骨煲半小时后加入山药，用大*煲沸，再转小*煲1小时。
11.*后加入适量的盐即可。
做法二
主料
白萝卜、粉丝少许、*腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。
做法
1、白萝卜切丝、*腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。
2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人**水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。
3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。
4、稍等一会儿再放入萝卜丝、*腿丁。
5、再煮至汤开两三分钟。
6、调入适量胡椒粉、鸡精*后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。
7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。
做法三
主料
猪蹄2只，花生适量。
调料
盐适量，姜1块，黄酒适量。
投稿作者：孤芳不自赏46
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