羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、**冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的**。
羊肚菌炖排骨的做法
用料
羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱、白老抽、生抽、蚝油。
步骤
1.将买来的干羊肚菌放在温水中浸泡约半小时,捞起后挤出多余的水分,再用别的清水反复情绪二至三次,捞出后留着备用。
2.原汤倒出*上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃。
3.然后再沉淀1次,*后保留**无杂质的原汤。
4.排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。
5.将羊肚菌倒入汤中用大*煮开,再用小*慢炖。
6.炖至排骨酥烂脱骨时,转大*收干汤汁,撒葱花即可出锅。
羊肚菌鸡汤
主料
土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g。
辅料
红枣适量、盐适量。
步骤
1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。
投稿作者:孤芳不自赏46
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