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紫菜银鱼汤
食材主料
鲫鱼520g、银鱼200g、干紫菜5g、枸杞30g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量、生姜适量、味椒盐适量。
步骤
1.紫菜、鲫鱼和银鱼准备好。
2.将砂锅洗净，***倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大*烧开。
3.热油锅。
4.放入洗净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄。
6.倒入滚水，大*煮5分钟。
7.将鱼和汤汁倒入砂锅中。
8.盖锅盖，大*烧开。
9.转小*，煲45分钟。
10.揭盖，将鱼捞起。
11.放入银鱼和紫菜。
12.盖锅盖，文*煮10分钟。
13.揭盖，倒入适量的鱼露。
14.倒入适量的味椒盐。
15.放入洗净的枸杞，煮滚，即可关*。
脆皮银鱼
食材主料
新鲜的银鱼100g、小麦面粉30g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、发酵粉适量、芝麻油适量。
投稿作者：孤芳不自赏46
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