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清蒸螃蟹味道鲜美营养丰富，很多人都喜欢吃清蒸螃蟹，螃蟹中包含大量的蛋白质、微量元素，对人体有很大的好处，但是螃蟹属于寒性食物，所以不建议女性朋友多吃。那么大家知道清蒸螃蟹的做法吗?清蒸螃蟹怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下清蒸螃蟹怎么吃吧。
姜花醉蟹
材料：姜花6~8朵，新鲜花蟹2只，花雕酒，姜丝小许，鸡蛋2只。
做法
1、花蟹放入花雕半小时，直到醉死。
2、然后把花蟹碎件，但要放回蟹的形状。蟹身里面各放入一朵姜花，大*蒸4分钟。
3、其他的姜花切丝，加上姜丝/生粉落锅煮成糊状，盐花调味。
4、*后收*打入蛋清
投稿作者：孤芳不自赏46
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