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做法
1.*先就是把带鱼洗净，然后切成段，然后把带鱼段控干水份加入适量的料酒、五香粉、酱油。
2.盐、葱段、姜片腌20分钟。
3.在腌好的带鱼中加入一大勺面粉。
4.加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊。
5.锅中放油，下带鱼炸至两面金黄。
6.捞出用吸油纸吸一下油份即可。
方法三
材料
带鱼、面粉、酱油、葱段、姜片、盐、鸡精。
投稿作者：孤芳不自赏46
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