紫菜包饭具体做法是怎样的？

2016.08.24 来源: 互联网大字

紫菜包饭具体做法是怎样的?紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似，下面一起来看看紫菜包饭的做法：

紫菜包饭的做法：

主料：米饭300克、紫菜3张、*腿肠一根、黄瓜一根、鸡蛋一个、胡萝卜一根

辅料：肉松适量、花生油少许、香油一茶匙、黑芝麻两茶匙、盐少许

紫菜包饭的做法——步骤：

1.黄瓜.*腿肠切条，胡萝卜切丝备用，鸡蛋打入碗中，加入一丁点儿盐打散。

2.锅中加入少许花生油，晃动几下锅，让油均匀的布满锅底，转小*，倒入打散的蛋液，不要搅动，待下面凝固，翻面再煎，成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。

3.将煎好的鸡蛋饼切成条状。

4.锅中再倒少许花生油，放入胡萝卜丝，炒软即可。

5.新做好的米饭，放入少量精盐，黑芝麻，香油，拌匀后，放凉。

6.紫菜铺平，把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处，紫菜边在放几个饭粒，这样才能**紫菜边缘更好的粘合，然后撒上肉松，依次放入黄瓜条，鸡蛋条，*腿肠条，胡萝卜丝，然后慢慢的卷起。

7.将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。

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