家庭自制纳豆的做法在家做的纳豆味道棒

2016.08.23 来源: 互联网大字

纳豆的家常做法非常的多，而却做法也都很简单，下面大家就一起来看看如何制作出美味的纳豆吧。

做法一

材料

纳豆100克，荞头8粒，黄瓜半条，苏打饼干，纳豆酱油，芥末，橄榄油，盐。

做法

1、纳豆中加入酱油和芥末，充分搅拌出丝。把荞头和黄瓜切成丁。

2、把以上食料放在一起充分搅拌成沙拉，把沙拉放在苏打饼干上即可食用。纳豆能和很多蔬菜、水果搭配，创意出很多不同风味沙拉，不但美味，又美容瘦身，特别受到女性朋友的青睐。

做法二

材料

黄豆1.5杯，买来的日本纳豆一小盒。

做法

1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。

2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。

3.煮好的豆子冷却到不烫手，从煮豆子的水中沥出，尽量把多余的水沥干，放入买来的日本纳豆混匀。

4.放入酸奶机容器，按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。

5.24小时后，豆粒就发酵成纳豆了，豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。

6. 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。

做法三

材料

黄豆200g、味精1茶匙、白糖1茶匙、纳豆菌粉1颗、水适量。

做法

1.将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子。

2.菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开。

3.菌粉水倒入黄豆中拌匀。

4.酸奶机中倒入适量水。

5.开水消毒透气高腿的折叠蒸笼。

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