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做法
1.半砂锅水，加入*腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、*腿。
3.香菜切碎备用，水烧开后，倒入萝卜丝，中*煮两三分钟至软。
4.放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散，按口味加适量盐、鸡精。
5.大*煮三分钟后关*，倒入香菜、白胡椒粉即可。
小诀窍
1、胡萝卜是为了颜色好看，可以不加。
2、萝卜也可以用擦丝器切出细丝，这样的丝口感偏软。
3、黄酒的量不宜太少，一是为了暖胃，二是可以更好的去羊肉膻。
投稿作者：孤芳不自赏46
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