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动物内脏：
动物内脏尽管有着*特的营养成分，但更有重金属的沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，湖北省卫生厅就曾经公布湖北省食品污染物监测情况：湖北省动物肾脏中，金属镉的含量超过国家标准值100倍。
除了镉，动物内脏中还有可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，成为你的健康杀手。建议：每周*多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，*好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
投稿作者：孤芳不自赏46
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