简单易学的猪排*锅,懒人必须哦!
猪排*锅的做法
*锅材料:猪肋排500克、姜5克、蒜2瓣、香葱3根、大料1个、色拉油适量、料酒5克、盐4克、生抽8克、老抽5克、豆瓣酱8克、糖3克
*锅配菜:虾仁150克、西兰花100克、菜花150克、生菜100克、大白菜200克、木耳50克、香菇8朵、牛肉丸5个、虾饺200克
酱料材料:生抽10克、芝麻酱50克、拌饭酱8克、鸡精少许、芝麻油10克、香葱2根
1.锅中倒入清水,大*煮开后放入排骨,焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用
2.锅中倒入油,大*加热至油5成热时,放入大料姜片蒜片煸炒出香味
3.调小*放入豆瓣酱炒出香味炒出红油
4.将排骨放入翻炒约2分钟
5.加料酒、生抽、老抽,将颜色炒匀后倒入开水
6.加入香葱加少许白糖盖上锅盖,用小*炖40分钟,出锅前再调入少许盐倒入*锅中就可以开始烫*锅了,加入自己喜欢的*锅配菜
7.把酱料材料混合在一起,加少许白开水调制成酱料,美美的享用吧
烹饪技巧
1、排骨炒上色后,不要加冷水要加开水。
2、炖排骨时要用小*,时间为40分钟左右至肉软烂就好。
3、葱放入时*好打成结,这样不会烂在锅里,出锅时再挑出就行了。
4、*锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
5、酱料的做法就是酱料材料拌匀,喜欢的可以再加点辣油。
投稿作者:孤芳不自赏46
我们的生活越来越智能化,不但有智能机器的产生,并且其他的各种设备也得到了完善的体验。澳洁干洗有着非常...
现在的人越来越推崇环保型机械,生产木炭是比较污染环境的,但是金火旺木炭机却能够解决这个问题,它经过技...
爱亲母婴生活馆的市场前景如何?特殊的时期与特殊的国情造就了中国孕婴产业的巨大商机,也造就了一批特殊的...
好的家具品牌总是会得到大家的认可。实体家具店生意不好做?在家居行业,檀宗红木家具算得上是一个非常优秀...
随着生活品质的提高,人们对家装的要求也越来越高,作为家装中重要的家具环节,更是备受人们关注。家具市场...
红木家具现在越来越受欢迎了,因为它不仅好用,而且用的久,还不伤身体,最重要的是它不仅蕴涵了古典文化,...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎