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说到茴香酒，很多人都不知道什么是茴香酒?茴香是一种香料，用来做菜是放在菜里面提升香味的。 那么什么是茴香酒呢?茴香酒怎么喝呢?茴香酒是用茴香酿制而成的吗?
什么是茴香酒
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。
茴香酒怎么喝
在法国南部喝茴香酒不讲究兑果汁什么的，那会使你失去品尝原味茴香酒的特有乐趣。特别是马赛地区，茴香酒的惟一喝法就是兑少量水将其稀释后直接饮用。那里几乎每个酒馆里的酒架上茴香酒总是占有一席之地。*常见的有5种牌子：Pernod(潘诺)、Ricard(里卡)、卡萨尼(Casanis)、加诺(Janot)、卡尼尔(Granier)。而在法国茴香酒有上百种，但*流行的只有两个牌子，Pernod(潘诺)、Ricard(里卡)，如今这两个牌子已经成为法国茴香酒的代名词。所以，在咖啡馆没有人会说我要喝Pastis，一定是说来杯Pernod或Ricard。
什么是茴香酒?茴香酒是什么，你都了解了吗?茴香酒的口感还是比较不错的。大家可以尝试起来!
投稿作者：孤芳不自赏46
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