石阡苔茶贵州的“金不换”

2016.08.03 来源: 互联网大字

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列;是中国****的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和 “品牌中的品牌”。

石阡县位于贵州东北部，铜仁地区西南部.气候温润，境内与周边皆无大规模工业污染源，保留了少有的亚热带原生生态系统。石阡苔茶就是在这样一种得天*厚的环境里，在石阡悠久的饮茶文化中培育而成。石阡苔茶是中国****的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。

石阡雨量充沛，年均降雨量1150毫米，由于雨水多，湿度大，致使这块净土的茶叶产量及品质皆优。作为全国古老茶区之一的石阡，苔茶一直是众品种中的一支奇葩。尽管“养在深闺”，但仍有些许文字记载。汉代杨雄着《方言》、唐代陆羽着《茶经》、北宋乐史《太平寰宇记·江南道》、明代《黔记》、清代《续黔书》、《贵州通*》以及现代茶圣吴觉农的着作等历代史书、方志都从不同侧面记载和描述了石阡茶叶的历史渊源及发展状况。据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载：“**二十五年贵阳开全省展销会，石阡茶获**奖章”另据早期的《贵州日报》载，“贵州茶味之美，则以石阡为*擎焉，近年商会主席龙尧夫改良装璜，石阡茶大有**全国之势矣”如此种种，都铭记着石阡苔茶的清香和身影。

经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州特色茶产业的战略品种，2009年获国家地理标志产品保护，其产品已获***奖项10余个，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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