夏季清热祛暑食谱：鸡脚苦瓜瘦肉汤

2016.07.29 来源: 互联网大字

鸡脚苦瓜瘦肉汤：清热祛暑

调味料：盐适量苦瓜1根姜2片鸡脚6只瘦肉200克

做法

1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。

2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块;瘦肉洗净，切成小块。

3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大*煮沸，改小*煲2小时，加盐调味即可。

功效：

清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。

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