不管做什么生意,如果长期一层不变,等待您的将是失败,所以,想要品牌做大、做强,门店**经营,我们就得在产品上不断创新。功夫馅饼,无需技术和厨师的小本餐饮品牌,它不甘于当今品牌现状,以无穷的创新能力,获得了消费者的认可,成功的帮助众多小本创业者轻松**。
*先,要符合大众化需求。接地气的创新才能为更多的消费者提供*特色的餐饮。这就需要功夫馅饼在产品创新时将占大多数人口的中小收入阶层着重考虑,创新更多的家常菜式,利用更多的本地原料,用一般档次的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、菌类研制出一批家常的创新馅饼。
其次,功夫馅饼要考虑和照顾到一般消费者的饮食习惯和口味上的嗜好,尽量避免一些刺激过大的口味菜(大辣、大酸等)和一些怪味菜。要将老人、儿童、妇女等等每种消费者的口味需求考虑在内,尽量满足全部消费者的口味需求。
第三,为节省加工和顾客用餐时间,功夫馅饼在创新过程中应注意多研制一些加工省时、做法简单的自然造型的菜,以满足顾客快节奏的生活。这样一来不仅能够减少顾客等待时间,同样能够为自己节约大量的时间成本。
投稿作者:孤芳不自赏46
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