重庆火锅地道吃法

2016.08.18 来源: 互联网大字

重庆*锅地道吃法

1、正宗的重庆*锅在锅里面有9个格子，按菜分格而食。

2、天气越热，*锅食客越多——夏天打着赤膊在*锅店里面兴高采烈的食客都是重庆本地人。

3、吃*锅后降*的*好方法，是在吃*锅用的油碟里放一匙醋，百试不爽，而且多了一种*特的味道(重庆人经常如此)。

4、高中低档吃*锅

**场所：以洪崖洞的“洪鼎•每人美*锅”为代表，环境非常好，**传统*锅餐饮模式，多种锅底，每人一锅，88—168元/人。

中档场所：解放碑的小天鹅*锅、齐齐*锅，上清寺的秦妈老*锅，南岸区政府对面的德庄*锅就是比较有名的*锅中档场所一般20—50元/人(视点什么菜而定)。

平价场所：主要集中在渝中区民生路夜市，上清寺夜市和下半城(比如十八梯)众多的街道里面，那里的“老油小*锅”10—15元/人，很受学生欢迎。

*锅烫菜时间表(验证后的健康版)

老肉片(厚)：10分钟

河虾：5分钟

鳝鱼：15分钟

肥肠：10分钟以上

午餐肉：可直接吃

牛肉丸：10分钟

鹌鹑蛋：1分钟

香菜丸子：4分钟

无骨凤爪：15分钟

黄喉：2-3分钟

鱿鱼：2分钟

牛百叶：5分钟

鸭血：10分钟以上

萝卜：3分钟

豆芽：3分钟

海带：5分钟

花菜：3分钟

西红柿：可直接吃

冬瓜：5分钟

豆皮：2-3分钟

豆干：2-3分钟

香菜：*多1分钟

平菇：6分钟

藕片：1-3分钟

黄瓜：可直接吃

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