吃豆米火锅了解贵州美食

2016.07.25 来源: 互联网大字

到贵州，除了吃酸汤鱼，还必须来一锅浓浓的豆米*锅。如今，豆米*锅已经逐渐成为贵阳人接待外宾、亲友聚会、外地游客消费*主要的特色饮食之一，成为贵阳特色餐饮的一大代表。

贵州人之所以爱吃豆米，是因为它家常。

现代人会吃，也越来越讲究豆米*锅的营养与健康，正因如此，人们对豆米的喜爱也日以剧增。豆米*锅不仅常出现在千家万户的餐桌上，也成为商家经营的热门选择。虽一直有商家竞相模仿，但豆米*锅凭借多年品质，精选**四季豆米、干五花肉、糟辣椒等具有贵州饮食文化特色的原料，加以*家秘制汤汁制作而成等特点，成为贵州特色餐饮代表豆米*锅。

“像国外的快餐文化一样，我们也要将贵州民间美食推向全国，甚至世界”，豆米*锅的决策者认为，做贵州地域美食，就肩负着弘扬贵州美食的使命及责任。而推进民间美食，*先要让时下的年轻人适应口感及就餐环境，不断挖掘**贵州民间美食，让更多人接受分享，让美食与时俱进，符合时代的需求。

“红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物*相思”，相思乃至刻骨，红豆寄寓之深，令人动容，可见红豆也是情之所寄。如今吃着豆米*锅，你可曾想起生命中的某人?

投稿作者：孤芳不自赏46

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