四川粉蒸排骨正宗做法原料 :排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油
制作过程
1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。
2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。
特点: 咸辣鲜香,排骨粑软。
以上是关于四川粉蒸排骨正宗做法的全部内容!
投稿作者:孤芳不自赏46
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