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冬瓜汤
材料：冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油
做法:冬瓜洗净切片备用。姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;大*烧开，转小*焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
功效：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
丝瓜豆腐鱼头汤
材料：丝瓜一斤、鲜鱼头一个、豆腐四块、生姜三片
做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺*煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文*煲十五分钟，调味食用。
功效：清热泻*，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
投稿作者：孤芳不自赏46
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