开水也有保质期?一杯水的寿命多长你造吗

2016.07.14 来源: 互联网大字

我么每天都在喝水，但是关于开水的贮存时间你知道吗?有的人认为，煮后的开水能放 3天，有的人认为只要是隔夜的开水就不能喝了，但也有认为一杯水的寿命只有16个小时。那么下面跟着小编一起来了解一下，到底哪些说法才是正确的。

目前并没有看到**的实验数据来证实“开水的寿命只有16个小时”的说法。水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及**适合饮用，其实是没有固定时间的。

因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，室温是多少，是否加盖保存及容器的密封性等。如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题了。但如果装开水的容器不干净，再加上开口放置，那微生物超标的风险就会增大。

遗憾的是，目前并没有相关的实验数据来指导大家白开水在各种环境中会存放多久。跟很多食物一样，水还是喝“新鲜”的(即刚烧开的)*安全。如果要准备凉白开，*好用密封性好的干净容器存放，这样可以避免空气中的杂菌污染，并且一次不要准备太多。

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