青椒炒肉怎么做好吃?正宗青椒炒肉做法大全?

2016.07.14 来源: 互联网大字

青椒炒肉怎么做好吃?正宗青椒炒肉做法大全?用料：特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。

制作方法：

①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻;

②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大*炒少许，再加入作料、高汤，趁大*出锅。

小贴士：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

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