凤凰最出名的特产是哪些?

2016.07.13 来源: 互联网大字

到凤凰买什么特产好?凤凰*出名的特产是哪些?去凤凰不买当地的特产感觉就是没去过似得，凤凰作为湖南一座**的古城，每年都吸引无数的游客，但是很多游客都会有这样的烦恼，就是不知道带哪些特产回家，因为种类太多了。

凤凰银饰

大街上有好多卖银饰的，但肯定不是银的，手镯要价二三十元一只，*低砍到5元一只，听说还能砍到更低。小包包什么的也可以买几个，装手机等物的小*包。小镜子10元4个，小耳坠10元3对。虹桥上游稍微繁华一些的地方要比下游的贵一点点。

苗酒

通常都说是自家酿的，实际估计已经变成流水线生产了。猕猴桃酒和米酒不错，味道甜甜的，酒精度不高，适合送人。

凤凰姜糖

在凤凰老街，你会看到现场拉制姜糖的场面，姜糖师傅会**夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，现场表演成分大过买卖，然后出售还带着温热的姜糖。

姜糖这种低价值的小食品，竟然成为凤凰*出名的特产。古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，店面规模和制作工艺大致相同，招牌式经营，都有一些正宗、**之类的宣传。*早在古城内制作姜糖的是镇竿贾氏和刘氏姜糖，现在已经有几十家制作姜糖的店铺。

姜糖是一种蛮好吃的特产，闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

其实姜糖的制作方法较为简单：用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬，当熬成粘状时，把它倒在青石板台面上冷却，等冷到可以拉出丝来，就把这一姜糖团挂到门旁的铁钩上，迅速地拉出一条条的糖条，摔到青石板上，然后另有人马上用剪刀把它剪成拇指大的三角形，便是姜糖了。

姜糖的制作方法虽然简单，但口味相差很多，由于手工操作，因此卫生很重要，在大街上拉制的姜糖不卫生。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。姜糖的质量取决于以下因素：1.原料2.配方3.工艺4.现场火候掌握(温度、湿度等)。

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