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隐蔽地道广府味

2016.07.12   来源: 互联网 大字
‍‍西方有一句谚语,叫做“you are what you eat(人如其食)”,意思是指饮食可反映一个人的性格与生活环境。广东人因地处鱼米之乡,菜式追求新鲜原味,做法以清蒸和小炒居多,所以性情淡泊温和。近年随着新广州人的不断增多,粤菜馆多多少少掺入了不少外江菜的元素,要想找到昔日纯真味,唯有深入横街窄巷或小镇里搜寻了。‍‍

投稿作者:孤芳不自赏46

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