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青口是一种非常好吃的贝类食物。很多人都比较喜欢，其有着很鲜美的肉质。用起泡酒来烹饪更是美味至极!今天美食**，就是教大家起泡酒怎么煮青口?大家学习起来吧!
材料
新鲜青口1公斤，洋葱半个，蒜头、罗勒叶、香草各适量，按照个人口味而定。起泡酒半瓶，橄榄油适量，黄油少许。
做法
1.洋葱和蒜头分别切成蓉，备用;
2.将锅烧热，加入橄榄油，再倒入洋葱蓉翻炒，当闻到洋葱的香味时再下蒜蓉;
3.待所有材料半熟时，倒入半瓶起泡酒，煮沸后，青口入锅;
4.不时翻动青口，待青口几乎全开时，下香草和罗勒叶，开猛*收汁，*后加入少许黄油，熄*起锅。
贴士
1.选择新鲜的进口青口会更美味，青口易熟，不宜过早入锅;
2.*好选择酸度稍高、风味清爽的干型起泡酒，不建议用甜味的起泡酒，酒的分量可以按个人喜好而定。
起泡酒怎么煮青口?是不是很简单呢?总的来说还是比较简单的。大家可以学习起来!
投稿作者：孤芳不自赏46
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