炒鱿鱼须怎么做好吃?炒鱿鱼须的两种做法

2016.07.13 来源: 互联网大字

炒鱿鱼须怎么做好吃?炒鱿鱼须的家常做法是什么?鱿鱼须是颇受很多人喜欢的一道下饭菜,既开胃又下饭。下面就为大家详细介绍炒鱿鱼须的两种做法;

炒鱿鱼须的家常做法一

材料：鲜鱿鱼须甜面酱、蒜茸辣酱、香油

步骤

1.鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干;

2.甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁;

3.锅内不放油，烧热后改成中小*，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分;

4.倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。

炒鱿鱼须的家常做法二

主料：鱿鱼1只，杭椒3个

配料：葱，姜，蒜

调料：胡椒粉，酱油，白糖，醋少许

步骤

1、锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出;

2、两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀;

3、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟;

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