老干妈肉末炒香干做法介绍

2016.07.11 来源: 互联网大字

老干妈肉末炒香干做法介绍

食材：豆腐干(香干)、西芹、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈、水。

做法：

1.芹菜梗洗净切段(芹菜叶留着清炒)，猪肉洗清干净后切小丁。

2.香干冲洗干净后控水，然后切丁;大蒜剥皮切片，干辣椒洗净去籽切段。

3.平底锅内放适量花生油，油温热后下猪肉丁煸炒至变色;下蒜瓣、干红辣椒和老干妈。

4.翻炒均匀至肉丁入味;放香干丁，为了入味可以加一勺水进来，稍微煮1分钟让香干入味。

5.放西芹梗，然后转大*翻炒1-2分钟即可关*。

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