红烧肉做法介绍

2016.07.11 来源: 互联网大字

红烧肉做法介绍

食材：五花肉500-800g。

调料：生抽小半碗，老抽1汤匙，油、盐适量，红枣3颗，黄糖1小把，料酒1汤匙，红葱头2个，小葱2根，陈皮1块。

做法：

1. 花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块;

2. 砂锅里放入姜片、红葱头、葱段、陈皮、红枣、五花肉。

3. 加入生抽、老抽、料酒，再加没过肉的水，盖上锅盖煮开后转小*;

4. 汤汁剩下三分之二的时候，加入黄糖。

5. 继续炖到汤收汁即可。

原标题：这才是肉肉该有的味道，食肉兽还不快收藏

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